QUARKKRAPFEN MIT SCHNELLER ZUBEREITUNG

ZUTATEN:

 

  • 3 Ei(er)
  • 100 g Zucker
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 250 g Quark, Magerstufe
  • 375 g Mehl
  • 1 Pck. Backpulver
  • etwas Puderzucker zum Bestreuen
  • Fett zum Ausbacken

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ZUBEREITUNG:

Aus den Zutaten einen festen dicken Teig rühren. Mit einem Esslöffel kleine Portionen abteilen und in heißem Fett (160° – 180°) goldgelb ausbacken.

Nach dem Erkalten mit Puderzucker bestreuen.

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