Rösti (Grundrezept)

zutaten

  • 1.2 kgKartoffeln (gekocht)
  • 60 gButterschmalz
  • 1 PriseSalz
  • 1 PrisePfeffer

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1.
Schritt

Am Vortag gekochte Kartoffeln schälen und reiben. Mit Salz und Pfeffer würzen und in der Pfanne von beiden Seiten je fünf bis zehn Minuten goldbraun braten.

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