Zweifarbiger Kuchen ohne Backen

Zutaten

1 Pck.helle Butterkekse
1 Pck.dunkle Butterkekse

Für die Füllung:

1 Pck.Puddingpulver mit Vanille-Geschmack
250 mlMilch
125 gButter
80 gPuderzucker
250 gSpeisequark

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Zubereitung

Für die Füllung Milch und Puddingpulver zu einem dicken Pudding aufkochen. Butter und Zucker schaumig rühren. Quark und den abgekühlten Vanillepudding unterrühren. Mit dieser Creme nun abwechselnd helle und dunkle Butterkekse verbinden.

Zum Schluss mit dem Rest der Creme auch die Seiten des Kuchens bestreichen.

Über Nacht kalt stellen. Schräg in Stücke schneiden.

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